2009.10.8引越してまいりました。
HPに掲載した日記のログ倉庫です(・∀・)b
◆無題
【居酒屋】プレオープン
午前中からあちこち仕込みに走り回り、
ゲンチャに積めなくなったら一回店に戻り、
そしてまた買い物に行くという作業を3回…。
業務用市場の副店長が開店祝いに
日本酒と焼酎の一升瓶を持って来てくれた。
先日買い物に行って名刺渡して挨拶しただけのことはあった。
以前のお店がなくなっていてビックリしたと言っており、
あたしが独立したことを聞いて喜んでくれたもんね
そのあとはお花屋さんが2箇所、花台を配達に来た。
案の定、姉ちゃんたち連名の花と、友人マユちゃんからのもの。
それでもう入り口は一杯一杯なので、他にお花を出そうとした人に
丁重に辞退して正解だった…。
開店の5時からは、マユちゃんが赤ん坊を背負って来てくれて、
ちょっと鳥の唐揚げを味見に揚げてあげたら、
息子(1歳半)が「まんまー!まんまー!」って
手づかみで凄い美味しそうに食べ始め、スイッチが入ったのか
ご飯まで出して食事モードに突入。
お世話してもらった不動産屋さんが来て、
内装屋さんが来て、チームますざぶのメンツが集まり始め、
知り合いのスナックのマスターも来て、
まゆちゃんの旦那さんが来て、その部下も合流し
120%の客席率なのに、一番大金のかかった工務店ご一行様が来て
「なんだよ!混んでんじゃねーか!」と…w
マユちゃんが必死に呼び止めに言って、
マユちゃん一家がこじんまりまとまってくれ、
もう店内140%に到達しそうです。
こんなに入ると思わなかった。
どこに何のお料理出してあげたかわかんなくなっちゃって、
皿が空いているところの分を何か作ったりする感じになる。
一度帰ったマユちゃんが、エプロンつけてやる気満々で戻ってきた。
飲み物を出したり、洗物を手伝ってくれた。
マユちゃんが働いてくれているのに
「めちゃちゃん座りなよ なんか飲みな」って工務店社長w
「マユちゃんが働いてくれてるのに!?」
マユちゃんを座らせて、あたしが片づけを代わる。
工事関係者などが全て帰った後は、ますざぶメンバーしかいないわけで
ようやくあたしも座って全員で乾杯です。
ぐだぐだマッタリした感じが心地いい理想のお店に思いました。
明日はお姉ちゃん分たちがくるそうだ。
通りがかりのコガッチ(昔から知るお客さん)がそう言ってた。
全部の片づけが終わって家に戻ったのは25時でした。
優秀なほうです。
あたしの眠気からすると明け方かと思うほどでしたから。
仕事中「もう眠いんだけど!」って言ってたら
「お客さんこんなに来てくれてるんだから眠いとか言わないの!」って
怒られていましたw
さすがに今日はバタンキューです。
またどうせ明日早く起きるだろうから、起きてからやればよし!
平日なのにたくさん集まってくれてどうもありがとう。
本当に踏み出した第一歩が嬉しくて仕方ない一日でした。
午前中からあちこち仕込みに走り回り、
ゲンチャに積めなくなったら一回店に戻り、
そしてまた買い物に行くという作業を3回…。
業務用市場の副店長が開店祝いに
日本酒と焼酎の一升瓶を持って来てくれた。
先日買い物に行って名刺渡して挨拶しただけのことはあった。
以前のお店がなくなっていてビックリしたと言っており、
あたしが独立したことを聞いて喜んでくれたもんね
そのあとはお花屋さんが2箇所、花台を配達に来た。
案の定、姉ちゃんたち連名の花と、友人マユちゃんからのもの。
それでもう入り口は一杯一杯なので、他にお花を出そうとした人に
丁重に辞退して正解だった…。
開店の5時からは、マユちゃんが赤ん坊を背負って来てくれて、
ちょっと鳥の唐揚げを味見に揚げてあげたら、
息子(1歳半)が「まんまー!まんまー!」って
手づかみで凄い美味しそうに食べ始め、スイッチが入ったのか
ご飯まで出して食事モードに突入。
お世話してもらった不動産屋さんが来て、
内装屋さんが来て、チームますざぶのメンツが集まり始め、
知り合いのスナックのマスターも来て、
まゆちゃんの旦那さんが来て、その部下も合流し
120%の客席率なのに、一番大金のかかった工務店ご一行様が来て
「なんだよ!混んでんじゃねーか!」と…w
マユちゃんが必死に呼び止めに言って、
マユちゃん一家がこじんまりまとまってくれ、
もう店内140%に到達しそうです。
こんなに入ると思わなかった。
どこに何のお料理出してあげたかわかんなくなっちゃって、
皿が空いているところの分を何か作ったりする感じになる。
一度帰ったマユちゃんが、エプロンつけてやる気満々で戻ってきた。
飲み物を出したり、洗物を手伝ってくれた。
マユちゃんが働いてくれているのに
「めちゃちゃん座りなよ なんか飲みな」って工務店社長w
「マユちゃんが働いてくれてるのに!?」
マユちゃんを座らせて、あたしが片づけを代わる。
工事関係者などが全て帰った後は、ますざぶメンバーしかいないわけで
ようやくあたしも座って全員で乾杯です。
ぐだぐだマッタリした感じが心地いい理想のお店に思いました。
明日はお姉ちゃん分たちがくるそうだ。
通りがかりのコガッチ(昔から知るお客さん)がそう言ってた。
全部の片づけが終わって家に戻ったのは25時でした。
優秀なほうです。
あたしの眠気からすると明け方かと思うほどでしたから。
仕事中「もう眠いんだけど!」って言ってたら
「お客さんこんなに来てくれてるんだから眠いとか言わないの!」って
怒られていましたw
さすがに今日はバタンキューです。
またどうせ明日早く起きるだろうから、起きてからやればよし!
平日なのにたくさん集まってくれてどうもありがとう。
本当に踏み出した第一歩が嬉しくて仕方ない一日でした。
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