2009.10.8引越してまいりました。
HPに掲載した日記のログ倉庫です(・∀・)b
【居酒屋】無駄に疲れる
土曜日はノーゲス(客ゼロ)
それでも買いたいもの、揃えたいものはあるわけで
外から見えすぎるのはちょっと…というお客さんのために、
ガラスに貼る目隠しシートを買って来て
自分でカットしてデザイン風に貼ってみたりした。
今日は、以前からお世話になっている実力派酒屋さんに
挨拶に行くついでに人気の梅酒を2本(一升瓶)購入してきた。
「一人でやるってことは本当に大変な決断だったけど、
身体だけは絶対に大切にしてね」
店主の言葉が身に染みます。
前職場の店長が脳出血で倒れなければ、
あたしはまだまだあの店で働き続けていたろう。
自分の店を持つことは確かに夢だったけど、
あの店を辞めてまで独立に踏み切ることはなかったんじゃないだろうか
こんな形でしか実現しなかったのかもしれない。
それはとても哀しいことだ。
それでも夢を叶えたことに違いはない。
何をやっていても面白くてしょうがないって
笑顔で報告した気持ちに嘘はない。
帰り道、かなり評判のいい肉屋さんに寄ってみた。
ホルモンが生で陳列されている。
一般家庭で購入するような代物じゃないものまで。
これは凄い。
牛の「しまちょう」を500gだけ購入し、
お勧め品としてやってみようかと思い、試験的に…ね
季節のものや、いい食材でお勧め料理を作って、
いつもあるメニューじゃないものをやるのが理想だけど、
こんなにお客さんが入らないんじゃ無駄にするのが恐くて買えない。
だから…1品だけで始めてみようと思うんだ。
今日もお客さんゼロっぽいなぁ なんて
1人でTV見ながら作った賄いを食べていた。
もう帰っちゃおうかな?今何時?って思っても、
まだまだゴールデンタイムだったりする。
退屈だなぁ…。
なんて頃に、ガラス戸に激突する勢いでおじいちゃんが来た。
「大丈夫ですか!?」って入り口をあけて出迎えた。
こりゃ相当酔ってるわ。
「ここは新しいよね」
「カラオケはあるの?」
「ママは(ママじゃねーけど)このお店の前はどこにいたの?」
ここを開業する前に何をしていたのか は2回質問され2回答えた。
モツ煮込みを美味しそうに綺麗に平らげて帰っていったけど、
この店に寄ったことなんて覚えていないだろうな。
お会計1100円。 本日の売り上げの全てです。
昨日はゼロだし?
国からの融資をもらったら、速攻で広告やんなきゃなぁ
いつまでもこんな状態でいるわけにいかない。
開店して1週間でこの店、潰しそうだwwwwwwwwwwwww
周知させるためだけに休みナシで店を開けているけど
1人で突っ立っているだけでは無駄に疲れる。
1人でもお客さんが来れば何してても楽しいのに
待つ商売は本当に待つだけでいいのか!?
先立つものさえありゃ思いつく限りの手を尽くすんだけど…。
土曜日はノーゲス(客ゼロ)
それでも買いたいもの、揃えたいものはあるわけで
外から見えすぎるのはちょっと…というお客さんのために、
ガラスに貼る目隠しシートを買って来て
自分でカットしてデザイン風に貼ってみたりした。
今日は、以前からお世話になっている実力派酒屋さんに
挨拶に行くついでに人気の梅酒を2本(一升瓶)購入してきた。
「一人でやるってことは本当に大変な決断だったけど、
身体だけは絶対に大切にしてね」
店主の言葉が身に染みます。
前職場の店長が脳出血で倒れなければ、
あたしはまだまだあの店で働き続けていたろう。
自分の店を持つことは確かに夢だったけど、
あの店を辞めてまで独立に踏み切ることはなかったんじゃないだろうか
こんな形でしか実現しなかったのかもしれない。
それはとても哀しいことだ。
それでも夢を叶えたことに違いはない。
何をやっていても面白くてしょうがないって
笑顔で報告した気持ちに嘘はない。
帰り道、かなり評判のいい肉屋さんに寄ってみた。
ホルモンが生で陳列されている。
一般家庭で購入するような代物じゃないものまで。
これは凄い。
牛の「しまちょう」を500gだけ購入し、
お勧め品としてやってみようかと思い、試験的に…ね
季節のものや、いい食材でお勧め料理を作って、
いつもあるメニューじゃないものをやるのが理想だけど、
こんなにお客さんが入らないんじゃ無駄にするのが恐くて買えない。
だから…1品だけで始めてみようと思うんだ。
今日もお客さんゼロっぽいなぁ なんて
1人でTV見ながら作った賄いを食べていた。
もう帰っちゃおうかな?今何時?って思っても、
まだまだゴールデンタイムだったりする。
退屈だなぁ…。
なんて頃に、ガラス戸に激突する勢いでおじいちゃんが来た。
「大丈夫ですか!?」って入り口をあけて出迎えた。
こりゃ相当酔ってるわ。
「ここは新しいよね」
「カラオケはあるの?」
「ママは(ママじゃねーけど)このお店の前はどこにいたの?」
ここを開業する前に何をしていたのか は2回質問され2回答えた。
モツ煮込みを美味しそうに綺麗に平らげて帰っていったけど、
この店に寄ったことなんて覚えていないだろうな。
お会計1100円。 本日の売り上げの全てです。
昨日はゼロだし?
国からの融資をもらったら、速攻で広告やんなきゃなぁ
いつまでもこんな状態でいるわけにいかない。
開店して1週間でこの店、潰しそうだwwwwwwwwwwwww
周知させるためだけに休みナシで店を開けているけど
1人で突っ立っているだけでは無駄に疲れる。
1人でもお客さんが来れば何してても楽しいのに
待つ商売は本当に待つだけでいいのか!?
先立つものさえありゃ思いつく限りの手を尽くすんだけど…。
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