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2009.10.8引越してまいりました。 HPに掲載した日記のログ倉庫です(・∀・)b
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Posted by めちゃ
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2010/07/04 (Sun) 14:56
Posted by めちゃ

まず問題&及第点

・客層が50代の飲み物onlyの方ばかり
・まだまだ新規のお客さんが少なすぎる
・生活できるだけの稼ぎを持たなくてはならない

で、今あれこれやっていること
(大前提で「広告資金ゼロ」)

・ツイッターやHPなど、20~40代の携帯やPCが使いこなせる世代に
 PRを展開
・フェアなどの告知をPCでポスターを作り、店外に掲示
・入り口を開けてもらうきっかけ作りに立ち飲み生ビールを安価で開始
・営業時間以外でのアルバイト探し
 (一日3h、週1~2回じゃ話にならんので決まっていない)

ポスターは2件先のスナックも手書きだけどやり始めたw
生ビールの価格が同じなので、うちにあわせて下げたんだろうな…
しかし「お通し1000円」のスナックなんだよな…
価格競争には参戦しません。
めーちゃくちゃ安い居酒屋さんが近所にあるので太刀打ちできません。
(客層もめーちゃくちゃ悪いけどね…こっちこないでって感じ)



近くにあった15年の老舗居酒屋風スナックが閉店した。
お客さんは必ず流出している。
とっ捕まえなければ!と思うんだけど、
カラオケ歌いたい客層なんだよね…(うち、ない)



7月は「たなばた」でフェアをやる。
8月は? お盆?w それネタになりづらくない?
夏野菜とか 激辛祭りとか ああ いいね それ
暑さをぶっ飛ばせ!みたいな



バイトの募集って一杯あるけど、
ちょこっとしか使ってもらえないとこばっかり。
あちこち掛け持ちするしかないよ って友達は言うけど、
自営9時間労働以外で、早めに開けて欲しいとかの電話も来たりで
自分の店を中心に考えたら難しいっしょ。普通。
厳しい現状をなんとかするには、自分の店をなんとかするのが
「最重要課題」には違いない。



ツイッターは近所の人が皆無。
ついてくるのは業者ばっか。
厨房機器販売とか通販の酒類販売とかetc...etc...
買うお金ないってば!

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