【居酒屋】反省
大変残念なお知らせが「自分自身」にあった。
ちょっと遠くの市場まで出かけたのにはわけがあった。
正月に向けて高騰する食材を買っておいてしまおうと思ったのに
大本命の「まぐろ」が、
もうすでに「バカみたいな値段」になっていた。
わかっていたはずじゃないか…高騰すると…
なんで…なんで…わかっていて
今日買いに行くというノロマな結果になったんだ！

心の底から反省し
買うのをやめた。
すげぇ決断だけども
４倍以上もされたら買えないです。

本マグロなんていらねーんだよ！
ビンチョウ出せ！ビンチョウ！ヽ(｀Д´)ノ

手ごろで美味しいビンチョウマグロの姿はなかったんです。
本マグロなんていりません。
メジだっていりません。
あたしはビンチョウが欲しいんです。
ああ　海より深く反省。。。
くそぉ…
高くても買ってくれる正月仕入れを見越して、
当分売り場には出さないつもりなんだろう　と容易に推測できる。
ああ　悔しい
ああ　むかつく



その代わりといっちゃなんですが
豚肉類が安かったので、豚バラのかたまりを購入して、
生ビールで煮込むっていう料理を作りました。
まぁまぐろとは似ても似つきませんが。



本日の「初めて来たお客さん」に限ったことではないんだけど
どうして「前の店に来ていた」「前の前の店に来ていた」って
そういう話ばっかするんでしょうね？
前の店であるスナックがどんな店で、経営者の評判がすこぶる悪いのと
その前の店の居酒屋がすこぶる評判のいい店だったのか
もういい加減、お客さんからの話で知識を得まくりました。

もうその店はないんです。
諦めなさい。
全く面識がない前経営者たちと前店舗なんてあたしにゃ関係ないわ

なにげに何度も来てくれる男性が久々にまた来てくれて、
「JINROのキープ増えてきましたね」って
お店が育っていく様を一緒になって楽しんでくれるこういう人が
真の「顧客」ではないだろうか。
あとのは「冷やかし」だわ。
飲み物だけで、あれこれ昔話して、
最悪な展開だと店について経営者宜しくアレコレ注文をつける。
冷やかしなら帰んなー　と言いたいとこ我慢して

とりあえずあたしが
中国人じゃないことだけ理解してくれればいいかなっとｗ

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